Группа компаний АО «Башкирский холод» была создана в 2008 году в результате реализации инвестиционного проекта по объединению фабрик ООО «Башкирское мороженое» , ООО Серебряный снег», торгового дома ООО «Милк Трейд», ОАО Торгово-промышленной фирмы «Башкирский хладокомбинат».